1 tr. Hacer que un alimento crudo llegue a estar en disposición de poderse comer, teniéndolo el tiempo necesario en aceite o grasa hirviendo. U. t. c. intr. y c. prnl.
Métodosde cocción: Hervir. Dentro de los métodos de cocción en medio acuoso o de cocción húmeda, uno de los más utilizados y antiguos es el hervido. Hervir consiste en cocer un alimento mediante la inmersión en líquido (generalmente en agua o caldo) en ebullición durante un cierto tiempo, éste dependerá de los alimentos a cocinar.
1 Carne y pescado blanco. La carne y el pescado blancos están dentro de los alimentos proteicos de elección en la dieta blanda ya que son tiernos y con una cantidad de grasa baja o moderada. Las mejores técnicas de cocción son la plancha, el hervido y el horno y condimentadas de forma ligera. 2.
Coceral vapor o en el microondas 3-4 minutos, para blanquearlo, y dejar enfriar extendido o en una fuente sobre hielo. Batir el yogur, la mostaza, el aceite de oliva y las especias, y salpimentar.
Propiedadesde la patata. La patata es uno de los alimentos más populares del mundo y una fuente muy razonable de energía que nos aporta más vitaminas y minerales y menos calorías de los que se le atribuyen normalmente. 200 gramos de patatas hervidas aportan el 20% de vitamina B1 que necesitamos, el 14% de vitamina B3 y el 24% de vitamina B6. Beneficiosdel huevo cocido. Es óptimo para la quema de grasas, pues es saciante y reduce el apetito. Te ayuda a ganar músculo por sus proteínas de alto valor biológico. Es fuente de vitaminas Hervir: hervir es cocer los alimentos a través de un líquido, por acción directa sumergiendo el alimento en el líquido en ebullición. Además de ser una técnica bastante sencilla y fácil de llevar a cabo, la comida hervida es muy baja en grasa y ligera. • Blanquear o escaldar: es una cocción de corta duración en 2gr de proteína equivale a: gr de alimento: 5 gr de proteína; Batido lácteo , cacao. 3,0; 33,0 66,0; 166,0 Leche condensada, entera, con azúcar Uncóctel de proteínas de alta calidad , antioxidantes , vitaminas , minerales y ácidos grasos esenciales .El huevo es uno de los alimentos más completos que existe, gracias a sus nutrientes y nC4cJy.
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    • alimento cocido en aceite o grasa hirviendo