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Dicela Wikipedia que la carbonara es originaria de la región del Lazio y en concreto muy muy típica de Roma. Lo suyo es prepararla con espaguetis o rigatoni. Aunque su origen es nebuloso, sí se sabe que nació después de la Segunda Guerra Mundial. Parece que no comienza a aparecer en escritos hasta la década de 1950.
Puedesutilizar varias bolsas o recipientes de congelación si quieres congelar porciones individuales. Para obtener los mejores resultados, debe dejar que los espaguetis carbonara se descongelen lentamente. Para ello, sácalos del congelador y ponlos en un bol. A continuación, deje el bol en el frigorífico durante varias horas o toda la noche.
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